En una charla salio el tema de como caminar con tacos, y es que al momento de caminar con elegancia llevar los tacos con estilo es la clave. Para elegir el tamaño correcto de los tacos considere la presión que se  genera en el talón y los dedos. A pesar de o que diga la moda, si duele no es bueno, en la infografía se puede ver la forma correcta de apoyar los pies con tacones, muy imporante para no hacerse daño.

Añado diversas publicaciones que habla sobre los efectos adversos de los tacos

(Fuente el mundo.es)

La Academia Americana de Cirugía Ortopédica ya sabe el porqué del número tan elevado de mujeres que sufren de los pies: un estudio llevado a cabo por esta institución revela que ocho de cada 10 mujeres estadounidenses se quejan de que sus zapatos les causan molestias.

Para muchos expertos la causa de este dolor reside, en buena parte de las ocasiones, en el tamaño de los zapatos (muchas féminas llevan modelos que resultan pequeños para los pies, ya que se estrechan demasiado en la punta) o en el tacón, más alto de lo que sería recomendable.

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Paso a detallar puntos importantes sobre la agricultura y los productos de nuestros andes: Investigadores señalan que el 60% del consumo de productos vegetales del mundo contemporáneo tiene su origen en las Américas, muchos de ellos aclimatados y sometidos a manipulación genética en la época prehispánica (híbridos).

Productos andinos:
Papa, maíz, quinua, frejol, lentejas, calabazas, yuca, ají, maní, zanahoria blanca, tuna, ocas, mashua, chochos, maíz, tomate.....

Extraído de Hoy de Ecuador año 2005

Babaco todos los días
El babaco es una fruta rica en vitaminas A y D2. Se puede consumir con cáscara y ayuda a eliminar el ácido úrico. En el mundo andino formaba parte de la alimentación diaria.

Fréjol contra la anemia
Para prevenir la anemia, el estreñimiento y la diabetes se recomienda incluir en la dieta diaria una buena dosis de fréjol. Este grano contiene fibra, vitamina B1 y mucha proteína.

La oca, calcio y fósforo
El valor nutritivo de la oca es como el de la papa. Contiene oxalato de potasio, proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, retinol, tiamina, riboflavina y niacina. Seca es dulce.

La zanahoria curativa
Las vitaminas hidrosolubles están en la zanahoria blanca, además de las vitaminas A, E, D y K. Los indígenas aprecian este tubérculo por sus propiedades curativas contra el reumatismo.

Contra las inflamaciones en la próstata.
Con la mashua se hacen sopas y mermeladas. Reduce los niveles de testosterona. Cura hígado, riñón y próstata y es conocida como el "viagra andino" (SIC, es posible que la publicacion original haya confundido la publicacion para darle esta denominación). Los incas lo servían a sus soldados (esto es parte de un mito andino, es posible que sea verdad).

Melloco contra cáncer
El melloco contiene hasta 15,7% de proteína; carbohidrato, 81,1%; grasa, 1,4%; ceniza, 4%; y fibra; 5%. En minerales contiene mucho fósforo. Tiene propiedades curativas del cáncer de colon.

"El trigo de los incas"
La quinua o "trigo de los incas" es evocada como el alimento sagrado de antiguas culturas andinas. Tiene proteínas, carbohidratos y minerales. Este alimento formaba parte de la dieta en la zona andina al menos 5 000 años antes de Cristo.

La papa tiene 6 000 años
Expertos dicen que la papa se originó hace 6 000 años en el altiplano que rodea al lago Titicaca. Tiene alto contenido de carbohidrato y vitamina C. Se ha convertido en un producto básico de la alimentación actual.

Maíz, todo un privilegio
En la época andina aparece el maíz como alimento favorito de los andinos. Con los incas, pasó a ser el alimento de los privilegiados y premiados, y la masa laboral comía papas. Contiene gran cantidad de aminoácidos.

Un superantioxidante
El tomate de árbol pasó a ser parte de la dieta de los aztecas y de tribus más primitivas de América Central. Tiene vitamina C y es un potencial antioxidante y da mucha energía; retrasa los efectos del envejecimiento.

El chocho ultranutritivo
El grano de chocho o tarwi tiene un alto contenido de alcaloides (4% de amargo). Una vez cocinado, se lo pone en remojo para quitarle el amargo. Contiene proteína y calcio de calidad.

Extraído de Pasqualinonet.com.ar

Libro Gastronomia Tradicional AltoAndina de Alli Micuy contiene recetas de comidas con productos andinos. Nada mal!

Foto Wikipedia

Cada vez es mas notoria la cabida que se le da a la medicina alternativa en las clínicas. Bienvenida a la medicina natural.

Para conocer la Mashua, mashwa, isaño, majua, cubio o papa amarga (Tropaeolum tuberosum) debemos remontarnos a la épocas incaicas, este tubérculo que se cultiva a más de 3000 metros sobre el nivel del mar y tiene una amplia gama de usos que pasaremos a detallar.

¿Como puede ayudar a las inflamaciones de próstata?
Al consumirlo la concentración de isotiocianato ayuda a que no crezcan las células inflamadas en la próstata. Es decir, disminuirá la producción de testosterona que es uno de los orígenes de la inflamaciones en la próstata

El isotiocianato se le considera un anti-cancerígeno natural.

Problemática de la mashua
A pesar de ser un tubérculo que crece en tierra rusticas y de mucha producción, su consumo se ha ido perdiendo con el tiempo. En la actualidad en la costa de PERU se desconoce su consumo, es de vital importancia plantear una forma de incorporarlo a la dieta y explotar su consumo tradicional medicinal.

El Olluco, la oca y la papa se han vuelto insignias en la cocina PERUANA, entonces ¿por qué la mashua está en el olvido?

¿Puede protegerte de la gripe?
Su contenido de vitamina C puede ayudarte a defenderte de la gripe.

¿Cómo prepararse?
Crudo es picante debido a la presencia de isotiocianato, pero con 10 minutos de cocción es suficente para que aflore un sabor dulce parecido al zapallo.

* Aunque al igual que el rabanito podria ser usado como condimento picante.

Datos
En el ámbito industrial es un ingrediente para antibióticos y reduce los niveles de testosterona, por lo que suele recomendársela para prevenir y curar afecciones a la próstata. También se le atribuye propiedades curativas del hígado y riñones.

Entrenamiento de la estabilidad funcional implica la comprensión de su cuerpo y usarlo para aumentar su fuerza y ​​aumentar su rendimiento. Mientras que el ejercicio regular se centra en el fortalecimiento de los músculos débiles y estirando el músculo apretado, entrenamiento de la estabilidad funcional se centra en mejorar el movimiento y la prevención de lesiones, especialmente en la espalda baja.

Formación Estabilidad funcional " es una combinación de evaluación funcional , la movilidad , el fortalecimiento , el ejercicio correctivo , técnicas manuales , la estabilización dinámica , y el control neuromuscular " , según Stability.com Funcional
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Si usted es nuevo en el ejercicio o ya en forma, caminar a paso ligero es una gran forma de ejercicio. Como una de las formas de ejercicio que más se realizan , caminar a paso ligero implica ningún equipo especial , sólo un buen par de zapatos para caminar. Usted puede tejer este ejercicio en su rutina diaria de caminar durante 30 minutos seguidos , durante dos sesiones de quince minutos , o tres sesiones de 10 minutos. Caminar a paso ligero es una estrategia de gran pérdida de peso. Y no hay más que eso. Caminar a paso ligero regular ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control, disminuye el riesgo de diabetes tipo 2, aumenta la resistencia ósea y mejora la circulación sanguínea .

Para iniciar el programa de caminatas

Establecer una línea de base. Si usted está teniendo dificultades para romper la cadena de su estilo de vida sedentario, a continuación, comenzar con 20 minutos caminando sesiones por lo menos tres veces a la semana . Entonces su forma de trabajo a cinco o seis sesiones de 30 minutos a pie a la semana. Esto se suma a 2,5 a 3 horas por semana , lo que significa que ha establecido con éxito una línea de base de su rutina de caminar.

    Decida la distancia o el tiempo. Dependiendo del tipo de andador se encuentra y el tipo de rutina de ejercicios que usted apunta , se centran en la distancia o el tiempo objetivo . Los expertos dicen que debe ser la velocidad. Mantener eso y verás los resultados en muy poco tiempo .

    Mantenga un registro de la intensidad . Mantenga un registro de la cantidad de su ritmo cardíaco se acelera durante sus sesiones de caminar a paso ligero . Usted puede hacer esto con un monitor de frecuencia cardiaca móvil. También puede probar la ' prueba del habla " para medir la intensidad de su rutina de caminar . Digamos , si se puede hilar seis a ocho palabras o charlar brevemente , se encuentra en una zona aeróbica . Por otro lado, si usted se siente sin aliento, esto significa que su entrenamiento a pie es de una intensidad rigurosa. Tenga en cuenta que si se puede pronunciar varias frases en una sola vez , es necesario prepararse usted mismo como usted no podría estar trabajando lo suficientemente duro .

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