Más la cocina india es incompleta sin el uso de ajo, un ingrediente que no sólo agrega sabor a la comida, pero también está lleno de beneficios para la salud. Ajo obtiene su olor acre a partir de compuestos que contienen azufre. La alicina, que es el compuesto más importante presente en el ajo, ya que tiene propiedades antioxidantes, antibacterianas, antifúngicas y antivirales. El ajo se puede utilizar para tratar la presión arterial alta, el colesterol, el cáncer, la diabetes, la osteoartritis, los resfriados y la gripe. El ajo también puede ser utilizado para tratar infecciones de la piel y estimular el sistema inmunológico. En este artículo, exploramos los beneficios del ajo.
El ajo fortalece el sistema inmunológico y puede ayudar a los cuerpo a combatir los resfriados, la tos y las infecciones de pecho. Dado que el ajo contiene grandes cantidades de yodo, que es muy eficaz en el tratamiento de hipertiroidismo. La investigación también muestra que el ajo se puede utilizar para tratar las enfermedades cardiovasculares y la hipertensión arterial .
El ajo también contiene grandes cantidades de vitamina C y B6, que son necesarios para una piel sana, el sistema inmunológico y ayuda en el crecimiento de nuevas células. Algunos estudios muestran que la vitamina B6 puede ayudar con los cambios de estado de ánimo y mejorar la disposición de uno . El ajo también puede ser usado para tratar el cáncer de próstata, cáncer de mama, cáncer de colon y el cáncer de estómago, ya que cuenta con altos niveles de vitamina B6, que es conocida por sus propiedades para combatir el cáncer.
Muchos diabéticos también utilizan el ajo para regular sus niveles de azúcar en la sangre, como el ajo aumenta el nivel de insulina en la sangre.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que el consumo de demasiado ajo, especialmente ajo crudo, puede causar el olor corporal, como el ajo sale del cuerpo a través de los poros de la piel. Por lo tanto, asegúrese de que usted come sólo dos o tres clavos de olor ( en bruto) de ajo al día, para un cuerpo sano y fuerte.
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