Este pequeño vegetal es rico en beta-caroteno, un antioxidante que protege contra el cáncer de pulmón y ayuda a mantener la piel saludable, cabello, las uñas, las encías, las glándulas, los huesos y los dientes. Es también una buena fuente de vitamina E, que pueden ayudar a prevenir ataques al corazón, alimenta, y disminuir el riesgo de muerte por cáncer de vejiga.
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