Beneficios del Café

El café es prácticamente un frijol mágico cuando se trata de levantar el estado de ánimo: La cafeína en el café puede aumentar la concentración mental y el estado de alerta y el rendimiento deportivo. El consumo de café también puede proteger contra la diabetes tipo 2 y reducir el riesgo de depresión. Pero cuanto menos se consume, mejor funciona.

Ramsay recomienda evitar las bebidas de café muy azucaradas, que causan la hinchazón.

Porción sugerida: El café tiene cerca de 150 mg de cafeína por taza. Limite el consumo de hasta aproximadamente 300 mg de cafeína por día y consumir una vez al día, a la hora que quiere estar más alerta, dice el editor nutrición HOY Madelyn Fernstrom.

Receta para tratar: La taza casera perfecta, menos azúcar extra y leche