- Una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que se han relacionado con un menor riesgo de depresión, enfermedades del corazón y cáncer.
- Una porción de 3 onzas contiene casi el 50 por ciento de la dosis diaria de niacina, que puede proteger contra la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer.
Consejo rápido:
Optar por salvajes sobre criadero, que contiene 16 veces más tóxico bifenilos policlorados (PCB) como el salmón salvaje.
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